MAD, SOM I VIL HAVE DET
Vores passionerede kokke elsker gode råvarer og har en stor forkærlighed for danske ingredienser i sæson. Derfor finder I masser af smagfulde, friske råvarer på tallerkenerne. 60 til 90 % af vores råvarer er økologiske, og vi prioriterer bæredygtighed, så maden både smager godt og giver mening.
Vores tilgang er nordisk mad med et fransk twist, og vi kombinerer klassiske og moderne retter med fokus på enkelhed og rene smage.
Hos os er der ingen fast skabelon – vi tilpasser menuen til jeres ønsker. Skal konfirmanden forkæles med tarteletter og farverige marengs? Eller måske en buffet fyldt med grønne retter? Valget er jeres.
Højdepunkter i vores køkkenfilosofi: