• Restauranten i Roskilde Kongrescenter

NORDISK MAD TIL FEST OG STORE SELSKABER

Vores køkken er nordisk med franske fornemmelser, og kærligheden til de gode, danske råvarer fylder på tallerkenen. Smagen sørger vores køkkenteam for sidder, hvor den skal - uanset om det er tarteletter med høns i asparges til konfirmanden eller en bryllupsmenu efter alle kunstens regler.

Vores service er naturligvis altid personlig og i øjenhøjde og med meget få fine fornemmelser. Vores tjenere har smil, der smitter, og dét smitter vi jer gerne med i disse tider.

MAD OG FORPLEJNING I DE RETTE OMGIVELSER

De rette rammer og den gode smagsoplevelse går hånd i hånd i Roskilde Kongres- og Idrætscenter. Derfor kombinerer vi altid arrangementer her i huset med lækker og varieret mad og forplejning, så du kan få den bedste oplevelse, uanset om du vil spise i vores hyggelige restaurant eller i et af vores mødelokaler eller sale.

Vores lyse og indbydende restaurant er placeret på første sal med panoramaudsigt over Roskildes tage og med kig til Domkirken. Restauranten har plads til op til 300 gæster, men vi kan også sagtens anrette til færre og stadig bevare en hyggelig atmosfære. Er I et større selskab, serveres menuen direkte i salene, hvor vi kan servicere næsten 2.000 gæster!

Vores dygtige kokke er fleksible, så menuen afstemmes ikke alene sæsonen, men også dine ønsker og forventninger. Hvis det passer bedre til dit arrangement, at der bliver stillet buffet op i kongressalen eller ved mødelokalet, er det naturligvis også muligt.

Se vores lokaler og sale
Lad vores køkken stå for maden Gode madoplevelser i Roskilde Kongrescenter
  • Pulled Østershatte Vegansk Finger Food 1064 X 460 Px

    VEGETAR ELLER VEGANSK

    FINGER FOOD

    Balsamico pocheret rødbede med hasselnøddecreme og rucola
    Hjemmelavet falafel af ærter og bønner med chili aioli
    Quiche lorraine, med tomat, ost og røgede mandler
    Southern style fried østershat med chipotle mayo
    Spyd a la caprese, semidried tomat, frisk bøffelost og pesto
    Garlic-cheese naan med Baba Ganoush
    Bao med pulled østershatte, syltede svampe og sprød kål
    Slider med hjemmelavet falafel af ærter og bønner med chili aioli
    Cup salat med tomat, piment, feta og oliven

  • Mini Hotdog Med Okse 1064 X 460 Px

    OKSE ELLER GRIS

    FINGER FOOD

    Lynstegt okse marineret i soja, ingefær og hvidløg samt koriander
    Rillette af braiseret okse i sød sprød krumme og lakridsskum
    Mini hotdog med paprika-krydret oksepølse, syltede bøgehatte og bagte løg

    Klassiske frikadeller på spyd med kartoffelcreme og karse (G, L)
    Langtidsstegt svinebryst på æblekompot med sprøde løg og timian støv
    Quiche lorraine med skinke, ost og porre
    Slider med flæskesteg, råmarineret rødkål og dijonmayo
    Croquette af kartofler, ost, røget skinke, timian og Dijon emulition

  • Finger Food1064 X 460 Px 4

    FUGL ELLER FISK

    FINGER FOOD

    Grillet tun anrettet på sprød toast med wasabicreme og karse
    Tatar af røget laks, syrlige æbler, cremefraiche og peberrod
    Tigerreje gratineret i tomat med krydderurtesne, mayo og kørvel
    Fish & Chips – sprødstegt fisk med rodfrugtchips og tatarsauce

    Pankokylling med cremet peanutdip
    Slider med crispy chicken, garlic-lemon mayo og syltede rødløg
    Bao med pulled chicken, fermenteret hvidløgsmayo, syltede rødløg og ærtesalat

  • Finger Food1064 X 460 Px 6

    dessert

    FINGER FOOD

    To slags petit four
    Havtornstærte med knas
    Fransk emmentaler med rugchips
    Vegansk chokolademousse med bær i sæson
    Panna cotta a la mango lassi med kardemomme crunch

     

     

  • FINGER FOOD - PRISER

    De oplyste priser er pr. person inkl. moms, og for min. 25 kuverter. Prisen dækker finger food i vores restaurant for op til 180 gæster. Er I flere, kan maden i stedet for nydes i en af vores sale, hvorved der tillægges lokaleleje. Drikkevarer kan tilkøbes på stedet. 

     

    4 VÆLG-SELV RETTER

    Pris pr. pers. inkl. moms kr. 165,-

    6 VÆLG-SELV RETTER

    Pris pr. pers. inkl. moms kr. 247,50

    8 VÆLG-SELV RETTER

    Pris pr. pers. inkl. moms kr. 330,-

ARRANGEMENTER MED SHOWMENU